경기도 향토음식의 특징, 각 지역별 대표 음식 정리(개성, 안성, 시흥 등)
우리나라는 지리적인 특징으로 인해 다양한 향토음식이 발달해 있는데, 경기도의 향토음식의 특징은 무엇이 있는지 지역별로는 어떻게 다른지 알아보도록 하겠습니다. 1. 경기도의 향토음식 특징의 배경 경기도는 지리적으로 서울을 에워싸고 있으며, 한강을 중심으로 북으로는 산지, 남으로는 평야가 펼쳐져 있습니다. 서쪽에는 바다가 있고, 동쪽으로는 강원도를 접하는 지리적 위치에 있습니다. 서울과 경기도는 다양한 지형이 다 모여 있는 곳이기 때문에 각종 곡류, 어패류, 육류, 채소류 등이 다양하게 생산되었으며, 이들을 식재료로 향토 음식이 다양한 게 만들어졌습니다. 경기도는 개성(현 북한)을 제외하고 소박하고 구수한 음식을 만들어 냅니다. 음식의 간은 서울과 비슷한데, 세지 않으며 양념도 많이 사용하는 편이 아닙니다...
2022. 1. 30.
