반응형 혈당지수1 혈당지수를 낮추는 식사요령, 혈당지수 관리의 중요성 정리 혈당지수를 낮추는 식사요령, 혈당지수 관리의 중요성에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 1. 혈당지수에 영향을 주는 요인 일반적으로 같은 양을 가진 탄수화물 식품을 섭취해도 소화와 흡수에 걸리는 시간이 다르기 때문에 인체 내에서 혈당 반응이 식품에 따라 다르게 나타납니다. 혈당 지수에 영향을 주는 대표적인 요인은 섭취하는 식품의 형태, 식품 가공 및 요리과정, 식품 입자 크기, 함유된 전분 특징, 단백질과 지질 함량, 섬유소 함량 및 특성 등이 있습니다. 당지수 70 이상의 식품은 고당 지수 식품으로 분류되고 56~69를 중당 지수, 55 이하를 저당 지수로 분류를 합니다. 2. 열량보다는 혈당지수가 높은 음식을 피할 것 백미와 현미를 통해 혈당지수를 비교해보도록 하겠습니다. 열량의 경우 현미는 358칼로리.. 2022. 5. 16. 이전 1 다음 반응형
